【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
9 p* G. X- o5 l/ k9 v( B% j
油渣香麦
9 N# w: C8 m4 f" z" {! Q5 e4 U
- q- {& x$ O2 F9 w) n8 \芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜
; q; G0 m7 q3 v
龙骨苦瓜汤
% a9 n  b; k) J  H
- I$ k7 C- K. K5 Y: J% Y酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
2 T1 N) A9 H# s# C$ _% S& ~3 j% G
美味鲫鱼
, h6 f. r. R. z" C7 |, t
9 u! B6 K6 w9 e" H2 D8 A
9 x% r- w1 @" p. s4 w) R( y
6 h5 q6 l* y1 G

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
/ s$ h) f+ W; C7 q0 A青椒香芹小牛肉
, a$ p0 t: v( m4 a* `) o
3 G& ^  [/ l  {0 s# b油渣香麦

1 ^( U3 e0 O5 |芦笋鲜鱿

* {! ~2 F, j% g. A- |' k椒丝腐乳空心菜 ...
/ I0 Q2 l3 E4 P; N2 H" bJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

, o& b/ n+ W4 T4 A

原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）


  h' H2 B: I! _2 i- U& M
选料：
, X( ~: c+ i) ~             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
7 P2 c' k7 s: u             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
( _' W& H0 B, L- C. c' @% C
5 Q2 z- b+ ~5 ?/ |+ {$ W8 [方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
0 B+ l$ c* L% m. S8 R7 n       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
% _# d" b9 A: j( |: U       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

* l5 Z2 {4 k7 t, U看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

/ I& W% z5 l/ R: G
1 R- {, i  {4 g- U' }6 L8 l) \
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
4 X: A; ?$ o7 Y! F; f1 g, k9 B

仲秋2009

( ^1 Z+ c& V" X

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
. W' j' }# I- R