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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷9 ^2 P- @2 p; f# u; A

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了.
; p( S: }" T8 N/ ]5 `6 A" E4 f; R6 x" c; c! i6 O" O6 K

& T" |, b; [! W) N3 r, R! g
* K1 {: h8 `% Y毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃
+ i& [6 m4 i4 C# U" i8 ^4 N
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  & o1 P; W0 {. @* ?; t5 W' X
- F7 O: f; H/ }" Q0 b3 y9 @$ E
因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!* N0 ~6 w6 ?" K, o, {+ o
偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~
: G( \* a7 f# g" f+ I也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~$ @' E6 I3 ]" S9 L
豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36

  l) S' F! |) {' o0 ~8 V终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉
* s7 r: p( l! H$ g. Z) N  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。
8 L) b5 B* O- l  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑 2 Z0 r7 W1 I9 h/ C

- ]3 S4 f! r% p/ G; q西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷$ z  F- i4 V/ {6 L' k8 m8 Y- S

  @4 O4 L! [; d# h3 O- d( r. Yhappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
$ K- y( ]' T: r& k( P8 h
. Q0 |' O0 `! h/ M, R, `happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03

) J( y  X  ^$ y! S6 f, T% ]1 t& F" k( c. N# D( n
$ a. A2 [7 ^' @/ P  n: ?1 w5 y9 z
: G" Q' f5 }+ G! U1 x& Z( f
亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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