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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
& O# X; p1 R* Y4 G" n

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了. 8 A0 G& _- w* E! R- `5 f

. q/ s+ ?3 L' K$ p) j6 c  U) r2 B) s" d8 `7 b: J* f' g" C5 t

* J' J( s' S' T4 r毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃. o2 F. x3 |5 C  `" C: Y
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  
1 ]( u5 H1 c  p3 c  y& Z
4 l- V) y+ W; ^* l1 }因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!4 H" {& n' t% `( i4 l) r
偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~
# y9 e& m- I9 B- V4 _也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~
# ^5 F+ z/ p& J6 T. U  Q) B豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36

. O0 W$ U4 P! N( c: Z终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉/ K' Z. _" J2 y- E0 H  |$ G' |
  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。
3 [# d: H6 @+ I0 B  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑 4 b0 S: a  d5 A( n2 G4 f# {
9 G" U! O# Y4 s3 Y: f0 @
西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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参与人数 1威望 +8 金钱 +20 王国积分 +8 王国爱心 +4 收起 理由
xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
: f, H# r, e; P, U
% C; X1 v  N- k: @: H2 R6 T# l# `happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
0 o. q* U7 B: {& a( S  ]" x8 u0 S  S& W2 \8 p
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
- g: R  N- e1 L/ r3 @" ^* ~
. |4 O% ]7 V, v9 m. y7 W

6 }. J- Q1 {9 i- }3 A! R
* t  g- Z6 m2 Z- i) E* C$ Q8 Y  [亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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