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6 l8 Z& S6 z) k k7 \& X2 o1、萝卜蜂蜜饮0 Z _0 r* t% n' z1 v: Y
7 j, z& V5 z r3 b将白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚加水适量煮沸约30分钟,去渣,加蜂蜜,再煮沸即可,每日1~2次。萝卜味辛、甘,性凉,有清热生津,凉血止血, 化痰止咳等作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药,大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳,可起到敬寒宣肺,祛风止咳的作用。$ F( D! s) i6 n: m
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2、百合蜜
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" W/ r: f5 S! C将百合60克洗净晾干,与蜂蜜30克拌匀,入锅隔水蒸熟。百合味甘、微苦,性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。' g, }# E; k# N R% c
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3、雪梨炖冰糖7 ?: i4 y: Z8 s, ^$ U# k
, ^4 B9 F% D w: _0 t+ m6 D7 h4 e/ V将雪梨1-2个去皮、核,与冰糖30-60克置瓷杯内,隔水炖至冰糖溶化。梨子润肺清热、生津止渴,与冰糖同用,增强润肺止咳作用,治疗肺燥咳嗽,干咳无痰,唇干咽干。
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+ p) ]3 v+ K6 h- m3 }+ H9 @4、鲜梨贝母" C+ B: ~, C4 N3 J; k
$ `+ ]; i2 k- ]* G Z将梨500克去皮剖开,去核,把贝母末6克及白糖30克填入,合起放在碗内蒸熟。清热化痰,散结解表,用治咳嗽或肺痈,寒战,咳嗽,发热,口干,咽燥,痰黄腥臭或脓血痰等。6 R% e% z9 ?+ t; w( j9 p2 Q
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( { \* B8 g9 K5 y8 {8 Y, P4 r5、红糖姜枣汤8 Y# F0 ^1 c# u" d* W7 k! O" @
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红糖30克,鲜姜15克,红枣30克以水三碗煎至过半。驱风散寒,治伤风咳嗽,胃寒刺痛,产后受寒腹泻、恶阴等。3 l7 `" _9 v5 I9 G. e
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" {* d6 W" J# F9 m6、荸荠百合羹# n) I" G. {' b! w* c
3 L* Q' x2 A- o7 M+ U0 v将荸荠30克洗净去皮捣烂,雪梨l个洗净连皮切碎去核,百合1克洗净后,三者混合加水煎煮,后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。荸荠味甘,性微寒,能清热生 津,凉血解毒,化痰消积等作用。其含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分,荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用; 梨能清热生津。
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7、剑花猪肺汤% g' h: o6 P& R
2 s* ]9 E* `( y将猪肺1具洗净,挤除泡沫,切块,起油锅,加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏、桑白皮、剑花25-30克,同煲成汤,调味后饮汤。剑花又性味甘微寒,有清热润肺,止咳作用,常用治肺结核,支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺,化痰止咳功效。! G8 f! j# d% S- p+ b) d6 o
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: ^; M6 b* m( j2 A$ b; ~/ k( a8、丝瓜粥
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丝瓜500克连皮洗净切块备用,粳米100克煮粥,将熟时加入丝瓜、虾米15克及其他配料。丝瓜味甘性凉,能清热此痰、凉血、解毒。
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