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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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( K; C: Z( B/ h) |: Y/ C. {, L* l( d轻微干咳——糯米百合甜杏粥7 h6 n4 p8 t- Y( J# T+ I; d0 ]
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。) [. f' u/ |( e* r7 O) m6 P5 V( x
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。& D; A4 P) @/ }# n( B$ y# K: {
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕
$ m3 S4 o# d4 z( K' S x, f4 \莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。' D2 d3 [) q( I% q$ Y
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
! @( A5 j, h2 U r# @4 ]提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。0 Y" n+ z+ V5 P4 @
' B* j6 R: q1 D6 k$ d. k$ c面色晦暗——冰糖银耳羹* c! O0 v% H& B4 D
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
' v; P* s3 Z2 Y( w4 x9 n) A3 X做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。0 t3 x0 ]6 i1 D# f1 v8 e+ |
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。5 S& p3 M9 L; |7 W+ Z
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补中益气——白糖蒸山药$ ?% i9 A# c0 g4 K7 ~
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
0 i- d0 `5 k' G1 z2 B9 r做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。. p' P- O) n8 u% C! _$ j$ N
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。' m& i7 q$ P2 S! D0 H- s
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口干舌燥——乌龙蜜茶
% Y" p; o8 d# S# C吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
5 y5 t9 t1 l! ]2 |5 s2 C( Q5 P做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。3 o) C4 O# Y* M
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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