|
|
秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:) t$ Z$ c b6 I# L+ A5 O
& F! q3 W4 n5 O. [0 k, k) L5 k轻微干咳——糯米百合甜杏粥2 T" [% \4 O+ d$ ~! s: Y
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。% b2 p- W' F6 n( s, ~
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。" I* ~) L4 h$ d+ q* c4 s
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
4 \1 T6 F+ ~, D& y3 i, S8 o6 F" J) ^* y. ^9 W9 p! s
心神不宁——莲子糕; u+ j R0 o+ K- l3 q" q
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。& u/ y9 \, G, c2 W
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
* p7 v4 {- I, C提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。" A5 f1 ?& p+ b. J' \9 ~
5 `6 ~6 c a/ x3 D$ S面色晦暗——冰糖银耳羹. |8 T3 |9 c# x5 U
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。( C" W; T8 R n( U7 E4 V( i
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
5 x' l+ m# G0 s8 M1 X* E- b提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
" a, [/ |6 d% F5 L! O1 Q: _& E
7 }! p" U- @0 }3 A& P补中益气——白糖蒸山药* x) I) _1 M- K+ L
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。; h/ a& e+ W( T, B
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
b2 z" `8 `% r. u: g1 w$ y: Q* j提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。# x+ t; \, E5 l8 b& }1 W
- J9 N" J5 F; s# s2 \ \5 M, e口干舌燥——乌龙蜜茶1 \, S+ h$ Z- B" w3 ]; m9 c0 @9 T
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。4 G& s2 Y7 u5 g; L1 s
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。 X6 R# ~# _' {: g# W$ w" O2 M; E M
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
|