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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:4 Z. z/ _ @7 O3 W
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
# \. W$ E2 ^9 @3 T* x8 I中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。+ \+ M% Q! J9 I) {3 @- _
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。# Q! w. t$ W! F3 v/ L
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕
/ f1 b, H" D" x; S莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
- P% s) Z! y- i% y. j! t1 T/ o( F做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
0 | Z" Z# }" S2 k _- }% c提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。( x( f% D( t$ }$ H. y
% U1 w/ w. E: x% M0 @7 b2 M9 j+ q面色晦暗——冰糖银耳羹, D7 H: M, L+ O' `$ ?8 @7 }
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。) T* r2 b% K6 M+ N3 h; q, |8 {, |
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。( x( x" V) A" \& p
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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3 B& \# R3 P1 j- q- m: w. q: |补中益气——白糖蒸山药
& U7 c7 g4 s9 I- c山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。% j/ C! b( |) `1 h
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
, S" C% S6 L5 w0 ]" v& Q提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶
# }5 W+ `9 }* I% |- n5 v吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
# N5 x2 h2 S/ N& K% _" W' @6 ~做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。# H7 f8 S3 F2 p; c5 K( y4 J* d+ ]# d
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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