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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:
% Y9 x) r% _  c  \0 t  兔肉健脾汤
# Q* e# R: W3 b5 [% A% y+ l9 I1 o. v
  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。
7 P# w& U2 Z/ A% g
& o$ f  o  D5 l' g6 H2 K* D- }# J  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。( F- S' h9 G7 T$ t8 @' ^
# n, X$ Y/ M: Y5 d) {
  功效:健脾益气。
/ k7 a  q, r# F5 H  Q* q  v6 I, @2 H8 o( j
  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。  E: }: \4 e0 P& H

: z; L2 G) m+ ^3 Q' d; L- F  凉拌莴笋
4 k1 d7 Q1 V! ^" w7 T; W9 C4 ?2 f0 ?$ N$ G
  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。
4 n: K& S! C1 f
9 X, R+ r& |& {$ g' a3 L  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。
0 ?3 K+ X. ?8 B* `5 `! P$ j, H7 @& Y. d1 k
  功效:利五脏,通经脉。: M: v$ j* m; V- Q  W
" [( u1 h" S4 r& Z% x
  奶油冬瓜球
6 ^7 |! K+ g+ q, \3 X' r  i9 z/ E0 J0 N1 \* s8 H) T: J
  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。
" E& l4 l, z1 c# d# Q9 H4 d% E( O5 D
  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。
7 ?" I2 P. U7 q* b
; I- ?+ R, W# x: d' L. Y  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。
6 I' K( E; o0 ^7 u5 n
, X& u) r- K0 R5 l) h1 v  荷叶茯苓粥* W! J/ h0 v! A2 v  ~

$ W; k0 O5 i* {! \! q3 h1 w+ N  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。
4 g3 o( N1 T  y( b# P/ B! M+ v1 U- P' W  X8 K5 t
  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。
3 m" _# a- G( W- f- d
" F, _7 U0 `5 F  P; T5 G  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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