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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:
- i; D$ H# B+ w" E$ K. m  兔肉健脾汤9 a; @! d$ c( L2 B* G- y
; `6 h) |" t9 Z/ ~6 w, a% t8 P! E
  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。
  A8 l/ Y3 a  N+ F% @% a
( V& `: t# O8 }4 G* O+ J  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。
  Q. d$ W- `# M% j9 g/ q& w1 }. P* R
  功效:健脾益气。
7 e0 h8 A' F5 T+ W$ C, o1 t' L( _7 w
  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。& B* m; _! K3 W
0 _6 ^4 D; n( ]/ P! a
  凉拌莴笋
- }* M! z. y' o! D  q- p3 ~- g  p! k4 c9 |
  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。
2 w( f$ f6 Y- e
1 O8 e$ ?' }8 L7 C( r0 D, G" H  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。
- R2 i, B, S! W7 Q( d1 [8 j4 K  e5 l, k) m$ Y% m* `
  功效:利五脏,通经脉。
; _) _7 A( f" O
  r& T6 t6 |  z" _) ]  奶油冬瓜球
3 ~% G  @, A* z' D' a! U8 D# Q: J1 ^0 O
  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。
- m& @6 A/ w, q* K
' o' n4 t2 e# ?3 t  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。
5 o5 k8 D9 }7 @. |' y7 m+ U' Q- m0 c; C4 g
  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。
( W: F, y- I, @- N9 P( Y; R  K3 X$ f8 d6 ~# ?4 O) I% t- W
  荷叶茯苓粥
& l2 G7 G& o9 F1 d3 G5 N8 B4 T: w6 X% ~. E  i0 {9 T+ Y8 G/ U
  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。# P0 X: ^% w: o1 O9 q2 @: g" p

8 I$ e+ Q% v& R5 {  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。
- q; v+ D0 A# P6 F' ~  m2 ]& }0 i/ V& `1 @* q
  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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