|
|
1.地瓜SweetPotato5 Q# u$ H, y6 ]4 I1 x
0 R/ ]: L( Z; o
地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。最棒的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。
- C2 u/ }0 [8 S) J5 ~: D: x- ?
( w- y! L1 s, _) ~1 \3 ^2.绿豆MungBeans
, o) {+ q1 M) d* f 8 J" \0 }. i# m* Y0 L6 M8 \4 l8 N
绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。
! v, V4 D% ^/ g2 d- e$ @0 [. f / d8 d( I( F1 B% S$ s
3.燕麦Oats
% d6 X8 E) Q$ L0 q% N 5 R* v& q l0 u. E4 v
燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其他食材,如苹果、葡萄乾,营养又能促进排便!) W9 Y, C: ?, D% B# Z5 V9 x# O
& ]( F4 D# h( l4.薏仁Job"stears
4 X8 L) v' K, H2 x$ ^ 3 @; \7 k! t% O2 H3 K
薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少许的糖,是肌肤美白的天然保养品。
) E& A, c2 n' _& C- `: c( i; H3 o$ F
1 h/ V* a" W5 J p- B' r4 F9 q5.小米Millet; |" B- @; A& {+ a; n
* u b( i; j: s7 D
小米不含麸质,不会刺激肠道壁,是属于比较温和的纤维质,容易被消化,因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒,有清热利尿的功效,营养丰富,也有助于美白。* o; d7 j' u5 W0 A
7 e5 J) v9 B+ J: ]4 x
6.糙米BrownRice$ D) ^; A4 n) w$ }5 }
4 m# h& S4 c# V: H8 O9 w
糙米就是全米,保留米糠,有丰富的纤维,具吸水、吸脂作用及相当的饱足感,能整肠利便,有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。/ h0 }9 ^) Z, z( @! I8 U8 C
' S7 `2 }/ K7 f& q* Y7.红豆SmallRedBeans
2 F7 X* d. H; R* B
\2 C, k4 f3 W. ^: b* r, x7 n可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效促进排毒。
, Z5 x7 H( a' Q; H! z % i" z' \& M% o% E+ x3 f, ~
8.胡萝卜Carrot. I/ G$ A3 s k: z
8 l+ S+ B" j$ b5 X4 j, p& e
胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。
5 i9 `+ `$ ^9 t, r7 s
. b4 ~3 _6 X: B6 }6 Q5 a _9.山药Yam
# f3 K% E0 j) ~: ?% z8 s. \7 c/ w
( h# {5 K2 j# T; J# N- l+ d山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沈积,避免肥胖,而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可将去皮白山药和菠萝切小块,一起打成汁饮用,有健胃整肠的功能。! X4 T1 ^1 j4 V6 c' o/ i! A& g
' H8 f9 E! _+ K; c
10.牛蒡Lappa
6 B: G; ^! f& M5 X / ?6 i: [& l, W r0 ?
牛蒡可促进血液循环、新陈代谢,并有调整肠道功能的效果,所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便,有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶随时饮用,长期服用。
" F3 ?& N8 d5 T3 ~( X. e# o9 y4 | - P h. Z$ f, [( `" d% |
11.芦笋Asgus
2 ] q, m2 w! F2 X, y& n9 r g" e+ G2 @3 p: @3 I6 H
芦笋含多种营养素,所含的天门冬素与钾有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维持生活素A,料理时可将尖端微露水面,能保存最多营养素滋味又好。
' V$ ^. M2 ^# z3 a" }6 P9 k ; ]' C" D0 E, ~# n) J3 U- \, m' A
12.洋葱Onion
7 E* T# `3 L" D6 T( j# c5 I
6 U6 _. Q3 J- ]% r, |/ G9 K: }洋葱能促进肠胃蠕动,加强消化能力,且含有丰富的硫,和蛋白质结合的情形最好,对肝脏特别有益,因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤,加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜,能分解体内积累的毒素,有助排便。! X+ A# `" u! Z% g% ~7 d4 f
4 s3 W# S1 n) v( S" L13.莲藕Lotusroot
?2 s2 L+ u- _" b; ^; i0 _
6 d& \1 ]6 ~* J! F W/ a' L莲藕的利尿作用,能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜,将莲藕榨打成汁,可加一点蜂蜜调味直接饮用,也可以小火加温,加一点糖,趁温热时喝。: @8 q+ }& }3 R2 O5 e! D
8 w8 v5 f) \& H* b& n2 j# x14.白萝卜Radish
+ ^$ E/ m5 o" D$ f) @ , V. Y" h6 [$ @) P
萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。如果想利用萝卜来排毒,则适合生食,建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。
+ l4 j5 d9 E8 s/ T 6 b' o# D( n8 d* v
15.山茼蒿
- `9 L$ B$ N+ T
+ X) H& z) \( U6 X0 O; s% `山茼蒿含丰富维持生活素A,可维护肝脏,有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、蕃茄、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等水果蔬菜一起打成精力汤饮用是不错的选择。! E3 l7 T; |2 Y0 i
; ]5 y# v2 M, u' [. K+ |
16.地瓜叶Sweetpotato"sleaf
. ~. S) D3 B4 v- \' }. K% K " ~0 u( _) O0 b$ e1 P
地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩,容易有饱足感,又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起,与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀,就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶!
7 U9 f. [& K4 D- c! e9 E
: E7 Q3 i% m9 \* O' g17.萝卜叶Radish"sleaf4 M: m t" n; o; {0 H% X
" _) O' ^' [4 |2 J$ g" l! v* s萝卜叶含有丰富的维持生活素和纤维质,有促进食欲、活泼肠道的作用,也能改善便秘。将洗净沥乾的新鲜萝卜叶打成汁,再加入少许蜂蜜一起饮用,常喝可排毒和保健。: ]' Z/ P+ D. D+ o3 i
; F% v) z4 P9 s' r
18.川七
; w9 T% [0 @( }" {9 S8 }0 F 8 u) r: k) ]; h! G+ J! b5 A
川七叶片含有降血糖作用的成分,并能治疗习惯性便秘,减少身体负担。把川七叶、蕃茄、苜蓿芽、黄甜椒、奇异果等水果蔬菜,加上综合坚果与少许的百香果汁或苹果醋混合打成汁饮用。$ e5 n3 f# H+ ~1 I9 w( z$ H
" @- k$ }! m6 ?' }5 H* a
19.优格Yoghurt: p) B% U$ ]6 R: H9 B- b
j: f9 n; q" i* A( C" c0 m优格含有大量丰富的乳酸菌,可改善便秘、稳定肠胃。原本积存在肠道的毒素,也会因为乳酸菌的作用,而变得容易排出。喝优酪乳或吃优酪沙拉都是不错的选择,最好早餐空腹前吃,利用优格增加饱足感,减少早餐的摄食量。
, I1 T1 Q& w+ W7 x$ {" d( c/ W , o9 R0 P" y8 v9 _
20.醋Vinegar0 X7 |0 d! J9 W( R# F' S' j
* B( h" }3 K8 p7 ~, D醋有利于人体的新陈代谢,可排出体内的酸性物质消除疲劳,还有利尿通便的效果。每天早晚用过餐后,各喝一次稀释过的醋,适量饮用有助健康。
6 P) _2 M0 P6 i$ i$ z
3 u' E2 V; ~& ^# {附注:. t6 z# u4 c: S7 z: `
- r' b9 V; b1 G+ n4 t' W. z( q# L# G
川七:川七,又名洋藤三七、落葵、藤子三七等,属落葵科落葵属多年蔓生植物,原产于巴西,在我国江西、云南、四川、湖北等很多地区都有栽培,它最大特点是药食兼用,营养保健,它的叶片、嫩梢、珠芽,根部块茎都能食用,可以说浑身是宝。据报道:藤三七富含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等营养物质,尤以胡萝卜素含量较高,每100g成长叶片中含蛋白质1.85g、脂肪0.17g克、总酸0.10g、粗纤维0.41g、干物质5.2g、还原糖0.44g、维生素C6.9mg、氨基酸总量1.64g、铁1.05 mg、钙158.87 mg、锌0.56 mg等。 同时经常食用具有滋补肾脏、壮腰膝、消散瘀、活血、健胃保肝等保健功效。非常适合男人食用,所以被许多人称为“男人菜”。并且食用方法简单,有涮火锅、炒食、做汤、凉拌等多种方法,口感滑润,非常适合普通家庭日常食用。
7 J7 d- S' Q+ r7 H川七是属于藤本植物,它可以开花,花色为白色带有一点点绿色的花,而它的叶形是属于饱和状但倒心型的叶子,而叶子的侧脉不明显,且叶缘没有;刻痕。此外在中药上川七,性微温,味甘微苦。有化瘀止血的作用,且药理研究也证实它能缩短凝血时间,降低毛细血管的通血性,故可治疗人体内外各种出血症。至于在俗名上一般所称的『川七』应是『火炭母草』或『虎杖』。- ?1 {/ U- U$ K# N6 p1 p0 K
藤三七适应性广,性喜湿润,耐旱、耐湿,对土壤的适应性较强,根系多分布在10厘米以内的土层。它的生命力旺盛,叶片即使在2个月内不采摘,下部叶片也不黄化,而且叶片越来越大。根块及根系好气性较强,在茎蔓分枝处易生出株芽、不定根,因此,藤三七适合生长的温度为25—32℃,生产实践表明,在水分充足、有遮光的条件下,植株能顺利越夏,选择遮光率为45%左右的遮阴棚最适合生长。 藤三七栽培成活率高,容易管理。具有高抗病虫害的优点,在温室栽培管理得当的情况下,不用施打任何农药,是一种天然绿色保健食品,值得大力推广种植。
/ C S l* i. ?: _& M随着人们生活水平的不断提高,保健意识的日益增强,藤三七这种绿色保健蔬菜将会越来越被人们所认知。
6 ^% z4 E2 j7 l |
|