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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 $ w" {: W8 m2 k, V W# j& L: @ O
! C- y# I8 @6 p 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。 5 F+ Q( C% r3 g1 Z$ _9 Z9 b1 q/ b7 l
进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。
8 _! K& a0 ]% V1 A6 g 1、复合维生素早饭后吃。
) [& g4 N. m7 w/ e- `5 @. e 研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。
h# z' E& T( K, @0 j$ \ 2、每餐之前喝两杯水。 3 \) Z+ I9 _3 V% r5 ?2 j/ S6 V
这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。$ q/ ]+ o6 _) @. y
3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。
[; x) B: \$ x. ] 早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。
$ z9 u. [' M6 z9 K& s" a5 y 4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。
2 [$ F# w2 ]3 {, W, P" } 5、不放弃每一个吃洋葱的机会。 $ g. c5 t# p1 h# h$ b/ H$ g
很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。" X; y1 k& N( a$ X
6、有条件的话,用凉水泡红茶。
$ t& L# h6 \* I0 c+ d Y& } 最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。
* D& M5 I0 a8 x 7、下午三点,准时加餐。 ' @- N9 F! \% K& }% g
也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。; s1 T& d6 V. x- l+ v, h* V% G
8、橘子带着“白丝”吃。 ' d K4 x/ V0 P3 `: G- y' A
很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
: A/ ?( i. _: f3 u( P0 g 9、每天订个喝水任务量。
7 o6 H W7 A# V$ C 忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。
* T7 i" D$ E' D3 f T, _7 l9 m 10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。 X# m8 A/ b3 ^/ O U
虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。% F h1 D# L2 {6 o( s' b
11、用热水漂洗肉块。 5 i3 D5 D4 A) N! \" d
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。6 W4 ~5 |5 D3 }& p- q. r! n
12、把拌凉菜改为蘸凉菜。
0 a: [$ [! R/ w E5 @5 q 不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。& z, y6 `% I8 i1 F! B! F" Q. |
13、有些“素”菜要“荤”着吃。 $ g, A0 k! _- x* K. D. c8 d
油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。( f' n9 V _: a
14、晚餐更要打好脂肪保卫战。 ' ]3 F2 h& \) J2 ~2 l9 y/ q W
有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。
' A: }4 x+ X! V: M- _% G3 W) p- H 15、睡前吃些高纤维食品。 7 {: g- Q. e4 H
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。& |# C o0 W4 u3 W/ u
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