【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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: U& ?9 I# u1 M
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# N$ }( f5 m* U7 K: J
7 X$ J. d% N4 p5 P% e' S1 B[size=3]準備食材有:

/ _+ }2 A+ L: ]( L/ ]8 q* i                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
# t% b* V& a8 z& L& E! O
7 e2 C# S7 C; b: v4 C6 W                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)
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(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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# K/ I6 v4 x( [9 S, B" J
[size=3]再來又到了調味料了:

& p4 Q( e& k+ D8 Y                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
8 N% I5 G( Q3 Y, v3 F
                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
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8 s! I% w  H5 Y. |; F; P* Fhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M

[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
* G6 I# N$ s+ X& G$ {# w
  A8 ]' R6 E; W- z                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

4 h! I$ d9 G4 A1 B                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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  q$ z: `3 |! O8 U& h9 D
- M7 ~. r6 U* j1 }[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

* d% R3 [, A. I5 }) U. p' ~雞婆時間...............

                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
1 C' r; {+ i8 \2 U+ w
" u( b9 q" O$ y! N                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

7 Y+ c2 E; ?/ n8 E$ U& H                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
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5 @% H0 Y" X$ g　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~