【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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/ O8 c5 g/ b% @; y  Khttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd

7 {+ L; q1 N/ {# k2 J[size=3]準備食材有:

+ @1 D6 x, }! X                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
2 @/ |' V" }$ p(烹飪書上是用草菇~)

: P8 ?* n; }1 j: e, e(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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8 c, k& M# r' d[size=3]再來又到了調味料了:

                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
: A* g* c' b; J3 |- t  M
* J; v6 [0 C3 f, i6 T- x                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
: y9 q* L9 H* ~
5 U' m/ [# F3 L7 Lhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M

, k; J; ?. n- B4 ~[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

; \2 s  k5 }' @# z" Z                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
. t! r* n+ b3 `/ Ahttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL
5 k: O  b  ]+ @* W+ k# _' z
[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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( }+ e8 T; z+ ~5 m1 D3 }5 ]! E
  D4 i" c) x, G6 m' O) B[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

雞婆時間...............

3 S8 c+ s0 l) G5 g                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

! f$ p& `' o/ v* R; P7 i- j+ \                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
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6 j2 }" J2 o' @2 Q! h　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~