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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。: d) Z' b0 l# g% ?) K2 x
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
8 s4 x+ a# H# d' G9 O2 l 红薯、白薯、山芋:0 P& v+ c: a( h8 M
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。6 N8 r0 \" m" \" ` ?7 w5 z
2.不宜与香蕉同食。' _* E: M y1 k' d
韭菜:
' ^+ [4 l6 V* v" ]" t 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
& I/ a" B2 M3 [ 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
{8 J, q* ]/ q' U& H5 \0 g6 u& b, O 小白菜:忌兔肉。
6 r( h8 M6 ^7 _! f: W& v$ F/ [ 辣椒:忌与羊肝同食。0 t5 a+ E) D- D+ q6 M: R
香菜:不可与补药同食。4 w" x; I x( ?+ O' L/ l
茄子:& Y7 ]; ]# i i0 m' h
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
! J2 q# ~6 B7 ]0 V1 W: w 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。$ ]. n$ w; B1 w1 @6 B
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
. y0 L7 e" r# P/ P 花生:忌蕨菜。2 X* {/ l& g( ^2 S
银杏(白果):
3 G. z$ q9 d, H; {) D" _3 y 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。* ~+ P, M" q8 X, Y% [ R9 |$ K" \
2.忌与鱼同吃。
7 A0 e% @1 v: X) q1 F6 r0 m9 n 山楂、石榴、木瓜、葡萄:" H+ ^* Z. p4 X/ Z# ]) k
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
: j9 i" r( O0 M2 m" V' B 2.服人参者忌用。$ N% ^+ Q! q1 b9 {" d( I
3.忌铁器。
* {/ h9 [0 G! n/ x4 K" U F% Q% o 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
5 t! s' C8 V) v# W& a8 C 牛肉:* m6 w; e$ |0 q) P7 h$ z/ I6 c
1.不可与鱼肉同烹调。) N+ r) O+ Z P1 h# t7 ]/ E0 ^
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。; Y9 Q" O) ^( P7 q( E2 S
鸡肉:
: Z7 R7 A7 [& }5 ~2 l9 @' E7 P 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。3 A7 p3 O& D M+ v1 t) j( o" n
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
_6 b2 U3 l- z. l% ] 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。: a$ B' A0 D2 |) U+ `
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
0 t2 ~, u) g. T; T' u2 e$ M 蒜:一般不与补药同服。
: l1 E. Y2 y- k 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
. t6 M, c0 {0 x& L0 J7 ]5 m5 r 茶:$ o" ~* D8 H! ^7 w; I6 Z+ b/ f
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
' ?- M* ]7 V5 ~! n& |8 l 2.服人参等滋补药品时忌用。
1 i0 ^* c! k8 S5 l# G5 x 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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