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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
1 D: B6 N# c7 o, k: g- C# ? l 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。9 r. j5 F- `* O6 u
红薯、白薯、山芋:
! O6 |$ G/ R8 @; K+ l5 x 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。9 o7 S/ f# e4 ?+ Y8 [$ [; V
2.不宜与香蕉同食。 D! r$ ] _' [/ _% D# ]: ]2 s. x
韭菜:, O% m* h% j% h, N- n0 D6 x; l
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。0 Q! n$ z' k6 I, M
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
& [& d' a d" y 小白菜:忌兔肉。! c* W; x0 F6 L
辣椒:忌与羊肝同食。 @0 X& e$ u2 v9 A: X8 u! h% {
香菜:不可与补药同食。% w; a) h1 O7 _6 X
茄子:4 U0 {0 N8 i" O9 ^0 \$ g. U
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。 K; K$ g* S# r
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
2 Z+ r( I( K6 R( y5 m* ]" I 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。, e9 Y0 _& W7 s6 X
花生:忌蕨菜。. A6 D( Q0 _; E! S- ~6 ~6 K. S
银杏(白果):" K+ d: B& B2 y% ]
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。5 Z& d/ d9 O+ ]9 n% h
2.忌与鱼同吃。
s) C1 J- M' l 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
! o/ p3 w5 x/ h7 \ o" _ 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。* C! i, q% n5 b7 e4 e7 @: {/ ?
2.服人参者忌用。
+ t f: S9 I* ~, p6 Y2 ^4 h 3.忌铁器。
" E: S" |& ~: v m* x% T 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
3 z0 j4 v/ d- K. k% F& T3 U% w# ? 牛肉:
' F3 y7 U% K) ]* {* p7 F# m# f7 X0 D 1.不可与鱼肉同烹调。* Z9 E- |5 v( d6 [6 X8 Y0 w/ D5 _
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
1 d6 E2 b1 D4 s$ G 鸡肉:
7 ]+ U: ~- Q$ K 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。, a) p0 j8 X: ]$ U- U, ~' H, J% g1 O6 w
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。0 t5 @, i5 u$ g
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。1 Y% {, D( d$ t8 l0 f
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。1 _7 m; J. f1 J* |6 F( k+ S* Q
蒜:一般不与补药同服。
, b+ ^; u4 h" z& J) e3 { n 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。, Q- U) R; Q" s% Q$ `8 h
茶:% n2 j; C, R7 Y, ~9 P7 p
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
' W5 M+ E% M _, o" e 2.服人参等滋补药品时忌用。
3 e6 }4 p: h' _* t 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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