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重点一 ·用小碗吃
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5 l9 H7 i t" X 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。. {$ {- b& h# F3 R! R
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重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1): P' w$ s9 o& w1 T$ u# I* G8 U6 u, s
, P: }5 n. R9 z) }
表一 : Y) _( Z% s+ J7 \) |
' g& d* x5 q7 r3 l7 X! X; r0 d4 D 米饭的份量 能量
; N4 ~4 w' P8 r: d1 O i: F 半碗 81kcal
$ M, @" Q! g! A6 D6 A$ Y/ L 松松的一碗 163kcal
) Z9 u+ B' V1 p. G3 ^9 H 普通的一碗 244kcal 5 ?: G3 M: A R. s
尖尖的一碗 326kcal # |. Y1 m) F ?7 ?+ W& b
一盆饭 370kcal
6 U! U$ u5 c, A5 a( p/ E 一份便当 296kcal 6 K9 B2 g, x, f J8 E- R
一个饭团 148kcal 1 Y4 `, F2 G g3 R9 y F5 p0 P
9 Z: K& c7 ~* ^0 I/ ~1 }6 G 重点三 ·在饭中加料) B7 K, B2 ~9 Z% p: H3 C" Z
( H& B$ d y! @+ f+ v 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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( A: c9 x3 ]1 H# M) K+ o( H 表二
& y/ [: v/ q) s$ M. k, Z2 V" j: x* a7 j; ~$ W3 P! |. X4 W
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
7 g, T7 |4 U* k, D$ x 蛋丝寿司饭 426kcal
" O- T4 q& g1 i, a# b" S2 Z. ^ 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal / w2 e! K2 N5 U8 f( F8 }( w: h$ Z! H V
材料少的炒饭 575kcal
4 ~; o5 c# L$ ~- ^6 S$ a7 C/ U 肉菜饭（西班牙式） 263kcal ; s8 c: _$ I0 w( n' E
奶油饭 344kcal ' ~7 @7 y1 c; q( M
+ K' t0 Q. ]+ {& m1 g' a) ]
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等6 L+ @3 F+ |. o; t+ F
( W8 {% X0 g- [+ k2 Y' i 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39