|
|
尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。7 a5 B1 ^- O0 i. ^: k; q8 e4 @
$ [: v* T0 K" \* ?6 {6 hA 7 U. J* y- g8 Z; x' v2 Z, J1 C
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
6 o( D7 T* e+ v$ I& I4 D5 W6 KAhan gen 晚餐 : j+ m7 Y/ S, H1 O4 t* W+ @" X6 Q
B ' J- B6 }+ q7 d8 ~0 ]2 T
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
! {2 F( t W+ D+ ^3 A* R. B- ~Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 3 [1 Q' X6 @& u/ R2 i. p6 y
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
1 N. u. N' l( T0 C# {4 Y/ zBia 啤酒 Bo(h) 煮 : e* A3 P0 x- S7 A- I1 y! }) F
Bor bia tord 春卷
/ q* T( K/ j2 @F
3 D' `. G9 ]2 ]( D4 [% NFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 6 w8 a- d6 l9 t8 u0 a
G $ Z; d) n# q5 r2 x7 u U& m
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 ; Y- _% R4 M8 v6 { ~
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
3 o5 h2 k Y; WGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 9 f( {& @$ B& H3 U g" x
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 % O3 {, A+ j2 I7 q7 Z5 y, c
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
j( @; _6 g( d6 U/ N( ZGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 6 O# O( I3 I) \" p' H" U
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
6 O* S0 h7 V3 H) {Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
# V0 p+ c" v' T. Z: qGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
: } I; k! M2 B% K! Y" |5 J7 uH
& ~8 {8 ^0 @7 C' p" \Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
8 e7 k* J( i' L! nK
# W9 n' l0 V0 JKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
) f5 C: H% M' RKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 . v" ?9 V$ J1 w
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 % B4 m9 m- {3 \4 m
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
! b+ D4 x6 W: i9 D0 Q- _7 VKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 * g- S1 H; V' W8 r9 q& {! G1 m
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
$ D6 T% [, j: K, z5 p7 u: Z, tKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 5 L2 l& [! e" @8 V( g
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 ! B$ o. z" a) ^
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 0 T0 I0 |9 N9 Y% J5 s. A
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
! t7 n, T1 t1 I. |% P) q+ kKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 * @8 [2 A( g" d* R ^* S, G$ W6 s
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 1 M4 Y# x5 C: e
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 . ?5 {! o2 D& G4 J$ o6 R8 ^
L 4 x, \9 K* n6 n( g& K, n( x& v2 Z
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
9 \9 ~% `6 w; [. v& y* NM / v4 T; l1 L. W. O7 U4 C$ I- z% C
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
! _$ V/ G- q5 M) H. @% b0 @ V, wMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 4 t( C" K' @3 d9 V6 X8 A* y' g
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
/ i) a! J0 L7 q9 ]. u) g$ QManao 柠檬 Man farang 土豆 2 |, p$ @; \" Z$ V
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 4 I- V$ R; h9 \% P+ M) ~
Maprao 椰子 Med mamuang
9 I8 h* J4 m/ ~8 D2 a! `. H( lhimmapan 贾如树坚果 8 e" x4 e5 ?' S; c* i
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 & @! t# m, C$ s. E, C3 _
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
; u+ {/ p5 h F; o; yMo satah 猪柳
# }* r* }7 M+ H: R! {N 3 ^! V+ L) n- v; X
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
9 c' I2 y7 S. s' U" LNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） # d7 i W' ~; {6 N; X. [# X
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 ) G+ m- i! }9 S( L
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
* H; U1 e6 d- p4 ^$ q. n( qNam som 橙汁 Normai 竹笋
& i; w% ]; p- x# z6 KNuah 牛肉
" Y. z& F/ {# b1 M8 Q6 xP
% y% F' m& L) c4 U0 L# `7 CPad phet mo sei
2 C+ [: C! r+ W$ mnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak' M# \2 L" B# c# C* e$ k; v
jao 牛肉拌绿豆 / M' V/ K/ \& F+ o6 l# }, t
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
" W3 |+ P* F* u2 v# m+ ^, O$ rPhal thai 炒面 Plah 鱼
; \" f( A9 R! W- j8 @Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
& v# s( x- a jPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
. M6 {! H7 o& E, I# ^Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 & X' G3 m b# r/ N7 k
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 4 [2 _' C$ N/ h5 R; F: J1 [% g
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
0 v- A9 U' b' Z3 {2 e# HR 1 T8 D# a: W7 D- A
R Raprathan 吃 Roohn 烫 9 M5 O8 Q: h, Z- l! p
S
. x+ S5 z7 g: }3 u* cSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
' m& z; t8 Z! v5 pSie juh 酱油 Som 橙子
$ y1 d! v$ k, OT
' X P H/ ^( }, P3 _6 f7 L3 [Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
& ~% Z! ~3 C) c/ G* WTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
) R, G$ Y8 M% `, x$ d9 `* T/ ]Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
: \9 p2 J7 x8 I. m+ u9 MTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
0 {% |$ b( B: i& `Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
' d) y5 [, x/ ]9 p: j/ o/ JTord 烤 Tschah 茶
% y6 Y5 Z9 r& I6 M. g+ Q1 oTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
8 p, E0 C, l2 g5 N3 k& kTuna 金枪鱼
( q4 z) M3 @* s" MY . z- |1 y- M0 q6 J
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
" p+ U# L1 u* U: `5 P* SYen 冷/冰 |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47