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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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& l% X3 j# d+ z; ~$ wA
1 E( \5 K9 a4 M: @8 a% @Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 ! \0 [; k6 L" a0 D z
Ahan gen 晚餐 3 Z: T+ x# |! ]& z* p: [
B
- c$ O$ w8 i& A% Z, I7 X) {. M( xBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 " T& H% n O" d: Y
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
- P( R1 I7 S Y, fBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
: R3 p, x; k2 v) c( m+ m3 l9 VBia 啤酒 Bo(h) 煮 0 Y# j, J4 E& B; h
Bor bia tord 春卷
2 J+ E# h0 w5 _1 FF 1 x$ `8 S- w j
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
: b& G# M$ u- E1 R: f4 b7 ^G
2 E0 x( [6 N, f% g: B7 x9 Y6 z& ~Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 * e. ~4 }; P5 n
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 : `, d) a' Z& a5 `, l" R1 `5 ?- m
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 ! G1 R7 R& _% I4 ?7 ^+ D
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 % O4 N* S$ q& v% V$ J9 C9 Y* h" f7 _
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
$ E3 Z% M0 `1 O' \Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 2 }2 z( H& y6 Z7 W" {
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 2 y9 w; a; X4 n5 J9 d
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 3 v# ], s) H E; l0 I z0 [6 P$ ?
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
K3 q4 i* l" a6 H: ^H
3 Q+ A, l* j7 Y x' Z! dHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 + P- O# y9 M* d
K
, N. \7 m. P( D4 ~4 Q3 _Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 & o' e4 i& A& i9 O3 ^ M7 F
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 9 O3 R. J) @5 V$ o5 h
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 / x; D3 |6 R1 a, x# b
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 1 q$ P* s% h. s9 |' f
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
8 `' ~5 Y2 q6 ~! yKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 2 a& ~' K' v- @" g8 E, B( D( h( \
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 ( J) A. g: S" u$ @* F
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
" g3 l4 F. E3 C7 `& NKao plao 干饭 Kao suay 香米饭
6 t6 ?8 z; r6 D$ S& b4 oKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
" K8 U8 J( A( ~% XKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
. p+ x: C6 {, u) gKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
$ t) V0 N2 H; h! DKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
+ q6 P8 i4 l0 i2 |; I, B1 e* rL
# d8 w+ ]) ^( n+ C) V2 Q& J/ M* r' CLao 烈酒 Lin ji 荔枝
/ c+ o, ?2 k+ ~$ c1 c7 }0 |7 OM
' z% p/ u/ Z1 UMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
: s+ E# z6 k! L8 N$ T5 Y; _; PMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 1 }. \& u, U0 e' Z$ _2 y
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
q% a$ h6 R' E$ Z- E; JManao 柠檬 Man farang 土豆 - C0 H! H1 c1 m9 G
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 # X# _6 D1 r: j' C* ~
Maprao 椰子 Med mamuang
4 m! A/ G6 p* p1 O- T# p4 _; P2 shimmapan 贾如树坚果
/ @* O4 r9 v# ^Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
9 j& c% S* F6 ]/ ?. o4 SMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 $ }) V0 t8 f& I
Mo satah 猪柳
& g C* y; Y. W' \N R6 J: j$ j- k" N4 _' Z3 `
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 0 B+ \. s) W: q: l& y4 l
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
- q; r8 x' n* p& I. C6 m. s, u6 `" {Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
: u+ `4 i5 d# C* {6 T0 [Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 ; K; X& P$ e; X/ Y2 B
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
$ u1 v7 C1 p/ \2 uNuah 牛肉 + x6 V2 X# n! ?0 ]
P 3 b( b# O& k$ v- X2 u9 i+ y
Pad phet mo sei
3 o# j" C- y& P8 Q7 x! `2 inormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak- s5 d+ d- a5 Y
jao 牛肉拌绿豆 0 i- T* M& h" S _6 e) P
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 j& i9 l0 O% L" b+ ^
Phal thai 炒面 Plah 鱼 5 s9 q# }4 G1 q% U. O
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 . O+ H% P4 u2 C' v- Y/ x1 m
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 $ B8 A |0 Q3 `9 C- U, k
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
% X1 n) d4 |# ]1 KPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
L7 c+ z7 k5 ^5 Q3 QPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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$ u( n0 F# d0 M6 k' ~R Raprathan 吃 Roohn 烫 $ ?6 K# m; r* Z& V3 U4 p; b. r
S 4 ^: F' c/ R5 B& Q
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
5 D: L, j- W$ S1 Z+ z3 Y. R0 jSie juh 酱油 Som 橙子
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 f) ^% {9 G& H/ M/ ?7 t7 l8 k
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 # A1 \0 [) G V9 T
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 H% R) S$ x) {1 ~+ V! u) W1 r
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 . M; u8 r2 X. T
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 3 @) S) W0 T- v. K9 R$ C
Tord 烤 Tschah 茶
7 ^8 ~- s! J& o2 G& STschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
$ G/ l% e1 a5 _Tuna 金枪鱼
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0 P. @' P/ l& L- F" aYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
( O+ {+ F/ {6 `* z7 E) kYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47