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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。$ P+ y. h8 B1 `2 H1 y3 t
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A 4 J* [$ \0 C. \( e. z9 d
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
, ?5 e3 F7 v0 Q1 F6 l& Y9 @' G2 C9 QAhan gen 晚餐 - x7 ~, y$ s* ?- ]) G8 X( d0 U3 \5 a! n
B - }4 v" @ l O2 e2 {5 B
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
- B) C- V6 ~! G! B: dBai manglak 罗勒 Bed 鸭
5 z" y M8 U+ l( p" z6 b" GBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 : D% o6 k. M9 a. w: w `
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
6 N1 P2 k/ ^7 a2 ~1 N0 pBor bia tord 春卷
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/ j1 P n6 n& j L9 aFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 # p) U* c$ {8 w6 ~; F9 \
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Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
6 q e% }, @9 P% z& a# j& z: |Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 ( w' {3 ]6 G8 W- C* _
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 6 o' H3 X# V) D( I( y9 j, r
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 . l. ~6 M7 A( ^) Z
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 . _& o; z# x4 Z9 c4 P# s ]
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 ! L' \, Y( P. I* M: ]2 M
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 7 V/ w- ^" I3 h7 p0 O
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 * f7 N) h; P6 a# B6 m
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
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) h$ ]: u0 ]9 E( P+ B4 e5 OHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
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+ L; A% a" w% R* H) EKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 * S! a* g, K8 s/ C F$ u
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
, I5 V( |: D: G/ a$ N( z( p9 P/ N7 }Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 , d0 i/ E1 X$ m- Q6 c E5 {
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
0 C7 @# @# l9 c2 Y& N: D, p, OKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
1 R: b& e6 \/ x+ [! O: n/ }9 W% eKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
# `, w* ?% m: G1 ?Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 ( @, Z% k3 I/ G: Y3 ~
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 6 \3 p" Q, K5 M: n1 P5 g/ x
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
- }0 S; k* j8 B& c+ p. bKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
* `0 P; C, x8 p+ N' \- pKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 # v7 B R& I( ]' W: P' X% t' X
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） * H% X0 |( g1 I6 |) g+ B
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 0 v3 p' a; f; K5 q9 q4 y4 V
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1 }0 n+ H7 G! A# v2 sLao 烈酒 Lin ji 荔枝 $ K6 V2 B3 }; Z3 Q! J0 Y3 K7 I
M / [, W2 o0 a& \0 ~* ^* n) |
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
* X; K5 E8 l# B; QMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
5 g! v/ G8 [8 k" J% _Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
9 N8 P4 M3 S f/ X; KManao 柠檬 Man farang 土豆 . D3 u2 Z1 H0 D0 u' C2 l6 r
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 & |6 e* C; y6 k6 o) ~
Maprao 椰子 Med mamuang
: C4 Q% z3 A: nhimmapan 贾如树坚果 $ j+ ^" e- J* D" n0 ]
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
' P- {9 \- ^, M9 F4 c F- iMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 7 u$ p; O1 y* H/ f p
Mo satah 猪柳 8 n; D. [# p3 H+ E; t, ~/ c
N , o/ q7 D2 g0 `$ \( {
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 * H% O+ e5 ^/ b0 s0 x2 R
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
2 \3 _) l$ Z& i$ cNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
) G9 I5 d/ w9 S3 q# ^4 a" K' f0 BNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
0 t5 z) Q5 Q( P/ m% K' L; bNam som 橙汁 Normai 竹笋 & o$ y; I. d9 W
Nuah 牛肉 6 {+ P" Z' A& S# V1 s
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% J p5 C9 @3 R2 F7 k# ]- ]# v/ F: gPad phet mo sei; e# e2 W; s0 o i }
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
# J8 z: D% ~! x) b1 `jao 牛肉拌绿豆
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Phal thai 炒面 Plah 鱼 * b$ N' x% I. k: B j; @- o3 {. h
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
: `$ I; l. T6 q/ n' JPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 9 X) r% _7 ~4 _; b) @
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 0 _: K) L3 H) R7 c/ u6 A
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
@5 h- p: {& D$ [! n9 E* Y& NPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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R Raprathan 吃 Roohn 烫
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 ' ^/ z, r' p8 J2 U( y7 G
Sie juh 酱油 Som 橙子
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9 M ]$ M0 K" r7 y8 jTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 % t3 c6 K* n1 _4 L: ?8 ^3 Q
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 / u- l( B* ~# H$ T: q
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
. z9 g+ j5 |0 K9 T; V: d3 x2 UTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
$ H4 K/ a% p. F/ `% y+ _Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
7 }7 {, k! x9 n8 _4 ?* c% J1 xTord 烤 Tschah 茶 % W% b4 R- W2 T1 C
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
) @5 r7 ^' }# n* l2 D; x$ @Tuna 金枪鱼
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
" D+ u. f. q% c8 O! G& z5 r% MYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
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变色卡
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显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47