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女人气色不好吃什么?% G/ p/ `0 V& [( X- z& k
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。- e! T( Q5 R- J9 Q' M4 m5 P ^3 s3 d
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。& |! Z" {2 C! b8 U( j8 r5 V/ _5 A: |
6 x. c) F( ^+ r9 o4 C2 y 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。0 @ A: }8 E+ X3 I/ J' f) n/ N0 S
1 n( a0 b3 c4 k1 g# B 属阴虚体质者:' y! w9 m& a: B0 f% V
6 g; U, f7 n6 \8 G/ l 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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. {% {4 V. z' |# d8 M$ y 配料:冰糖适量。- P" T0 K9 B; J! H5 T
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制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。6 F* `9 F9 T+ F
) u* {& p0 U: f9 G 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。8 b, \7 _8 m9 N
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。9 s" ]0 I0 G6 s, {. U$ J
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。$ ]/ {0 d: i$ s K0 \" t" e
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功效:清热润燥、养血调经。/ }6 n6 _, R0 F" q& R+ X( Z
3 C. G& K: ~1 R0 i9 L; P' ~3 @ B 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。& d _5 R: v* v y8 q
4 a w2 O8 j( ]* o2 m9 N 属阳虚体质者:+ v3 J7 k( r n9 m& h
$ q% R, {: T; ]5 U' p, {; f* F 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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9 ~8 r8 K2 a; |$ e& f 黑糯米粥
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5 m, a& @2 o! t! ?' t 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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' G( T8 G7 w0 m2 ]1 z 【配料】红糖适量
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) T, I# W" y& z q 【制作方法】: B6 f4 r! k' w: x0 P9 Q% x
* a5 m9 p- a0 r" n 大枣洗净待用。3 K( k8 B6 d5 M
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桂圆去皮洗净待用。( V- y/ K) |: K9 d) I0 [8 C* |% j
( c) [* n' A$ }# `4 C 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。* p5 P0 d/ A/ m( _; K9 d; l8 J4 A" C
/ U# C9 \: h s 【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。8 _. r8 |; W& A6 S, P( K$ j
: N9 C" P% k$ ~; f 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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& w5 ^: b; d- f5 I# m 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。0 _2 t7 _/ X7 B0 t: k. ~
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属阴虚体质者:
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* k/ t* i4 B6 [% p 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲
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1 o1 n6 {, l6 y- Y5 } 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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0 \6 E. P" }3 }3 H 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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% a9 K2 e+ \5 l) c 【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。/ I. a# r# E* W: n2 D
& H& n) S/ t0 F/ U M' K; G 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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' K4 C" D( p) h% c 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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! ?9 p' Z+ p. F- s+ n6 ` 【功效】滋阴清热凉血止血
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) F5 S# u5 [4 U0 R$ w& S1 T* y2 f 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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( I: o( |1 X! k3 J8 g* v 山药栗子猪肚煲7 M6 C( Q- b1 ^
8 S( s# S% Y. ?% B; e- M 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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2 Z0 \1 s* U% ~% o- W! n$ P 【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】' W0 n* d8 _7 H8 p
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。. g/ ^+ q6 e- f
6 W4 {+ m- E( J3 E) u9 [ 栗子去皮洗净待用。
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5 L' b' @6 N3 P. Y 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。( |1 ~' s( A+ z$ q
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【功效】健脾和胃益肾调经1 @. E2 P' a8 _- V5 D2 t
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。 p4 W0 u7 [1 ?. n
9 ]4 N) c2 R- R2 d 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。, L7 F) }/ C) y) C) T: b
5 h- E1 E- f% u" w 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。/ r/ e. M, b6 T7 g0 ?2 e
7 d' m% [, P* ~: Y[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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