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女人气色不好吃什么? D+ Z" p! W% D) A+ L3 ?+ ]
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) V+ I% ?' L/ g3 P吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。# l- C8 f1 C2 i( {7 B
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。5 r; ] h0 y% E
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属阴虚体质者:
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- R2 w; Y5 R6 m 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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& \5 F: |! W0 V' n h- c 奶黄香粥
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# l) q1 l3 e6 X$ | ^& d7 K2 @ 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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# J( F1 g6 J1 k- i& { 配料:冰糖适量。5 l: w$ `8 U2 w, f
9 E6 W- y$ `) S! g0 F# r 制作方法:
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7 m9 E' D! Z7 y. W+ g 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。( v$ t' h( `6 `2 K6 m8 V w
) ]! f. j H3 w6 {9 _" C2 a 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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0 e$ r1 b J! T+ R2 f 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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( U. D$ X1 h/ `2 z" _* e& @& D! }* E 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。8 s) Z, c! M, ?9 j% K" y. ]
/ P3 f6 S) H/ t/ I, z 功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。! @ E" { b# q, v6 G9 `0 Z" Z
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属阳虚体质者:
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$ a8 h# l$ {1 x6 h# r/ ` 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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. W9 V) @/ T, p; l( N2 ?) U' r6 r5 k, ^ 黑糯米粥- b! J+ ^ \' i/ d
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克1 ]! `6 R8 K% n
3 T$ Z) ~9 W3 z! U( m 【配料】红糖适量3 y6 v& t0 E9 P& X& f& m
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【制作方法】, i( T% h! S1 _/ j
. z3 Y: D& r( f( \' v 大枣洗净待用。- \5 c4 |9 A$ ~ C% H6 Z6 E9 a8 X
, U/ g$ _+ x+ m6 S7 t 桂圆去皮洗净待用。7 p+ b9 Y6 P2 W6 f
6 I8 V8 e* E2 L6 Q 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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6 y p! z" ?, X E) C; M0 |$ A 【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。. [! J) [- R/ ^/ U. d% d
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。& w8 E h/ ~' m: t/ w2 f
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:
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$ j0 p/ S6 ^9 K/ V 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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* u9 z; y( x) o F; T" h 莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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e( f3 S- |" ~ 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。, p$ L9 A( {% i1 M" {
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。: o+ j6 [* P: {# w, n9 a: l
9 I; q* u9 U8 \$ k$ o% h3 h 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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' h' V5 n1 }- p# ?+ z( v5 V 【功效】滋阴清热凉血止血
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9 t& y8 e, h {' k/ Q1 a! p 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。- @3 a4 B9 @# ]! ?! [
% |7 g' ~7 b& O3 a. X* C5 m 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。$ v" w8 A9 ?5 X; J) ?* L$ L5 B
3 c+ N* _$ r, r5 O! S3 l% v$ ^& m: C 山药栗子猪肚煲
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" d8 D4 m/ J4 `5 M- n 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个) X" W+ |0 N" H5 Z8 C
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【配料】生姜料酒精盐适量9 Z+ m2 u# n H: D$ B/ \
* m3 b6 a) S" N) e' n1 s; N* ?* Q$ i 【制作方法】
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, E1 S- u# h' ]$ F0 \7 f% D 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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+ @. f0 ?1 r8 t: \1 ~ 栗子去皮洗净待用。0 E/ V" t, C; c- \3 \+ [
, j8 r4 O: w/ S3 C: m& A2 C 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。: h2 h3 I% ?( Z% [3 ]# }: y
& K* e5 y9 a' Q6 r 【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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" Z* `6 v: x9 \3 P1 u/ k( i 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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2 h* B; s8 D( m; Y( M" ?0 G+ m[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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